Archibald Query
Archibald Query (1873–1964) foi um confeiteiro canadense naturalizado americano, conhecido por criar o Marshmallow Fluff, uma fórmula especial de creme de marshmallow, em 1917.
| Archibald Query | |
|---|---|
| Nome completo | Joseph Archibald Query |
| Conhecido(a) por | inventar o Marshmallow Fluff |
| Nascimento | 16 de dezembro de 1873 Montreal, Quebec, Canadá |
| Morte | Março de 1964 (90 anos) Boston, Massachusetts, Estados Unidos |
| Nacionalidade | Canadense |
| Cidadania | Americana |
| Cônjuge | Elizabeth M. |
Archibald Query (1873–1964) foi um confeiteiro canadense naturalizado americano, conhecido por criar o Marshmallow Fluff, uma fórmula especial de creme de marshmallow, em 1917.
Biografia
[editar | editar código]Nascido em 16 de dezembro de 1873, em Montreal, Quebec, Canadá, Archibald Query desenvolveu a receita do Marshmallow Fluff em sua própria cozinha. Inicialmente, ele vendia o creme de marshmallow de porta em porta. Com o início da Primeira Guerra Mundial, a escassez de açúcar, um ingrediente essencial da receita, comprometeu seu negócio. Diante das dificuldades, Query vendeu a fórmula para dois confeiteiros parceiros, H. Allen Durkee e Fred Mower.[1] Quando combinado com manteiga de amendoim, o Marshmallow Fluff é o principal ingrediente do sanduíche conhecido como Fluffernutter.
Query residiu em Somerville, Massachusetts, na rua Bromfield, número 106. Ele faleceu em Boston, em março de 1964, aos 90 anos.
Ver também
[editar | editar código]Referências
[editar | editar código]- ↑ «Inventor of the Week Archive: Archibald Query». MIT (em inglês). Consultado em 29 de maio de 2025. Arquivado do original em 14 de julho de 2007
Ligações externas
[editar | editar código]- Inventor da Semana no site do MIT.