Ital

Ital albo I-tal – jedzenie akceptowane przez rastafarian. Jest to określenie dwuznaczne. Według pierwszej z definicji taki sposób odżywiania opiera się na zmniejszeniu cierpienia zwierząt, roślin i planety, co związane jest z duchową i biologiczną jednością wszystkich form życia. Według drugiej definicji jest to ścisły zbiór zasad żywieniowych, opartych na unikaniu: mięsa i innych produktów odzwierzęcych (weganizm; mimo to wielu rasta spożywa ryby), sztucznych dodatków do żywności, przetworzonego i puszkowanego jedzenia, a także soli (choć wielu rasta używa niewielkich ilości soli kamiennej do gotowania, unikając jedynie soli jodowanej)^[1]. Według rasta najlepiej, aby jedzenie spożywano surowo (witarianizm), choć nie jest to obowiązkiem^[1]. Rasta są także abstynentami^[1].

Nieobowiązkowym elementem tego sposobu odżywiania są sklepy Ital shops, sprzedające odpowiednią dla rasta żywność oraz organizujące festiwale. Rasta z Wielkiej Brytanii i Jamajki w ankietach przyznali, że Ital shops odgrywają dla nich ważną rolę^[1].

Słowo wywodzi się z angielskiego słowa vital, którego początkowa sylaba zastąpiona jest przez I, co ma oznaczać poczucie jedności mówiącego z całą naturą i jest często stosowane w rastafariańskiej angielszczyźnie^[1].

• Haram (islam)
• Koszerność
• Ahinsa

• Żywność Ital