Simmental
Simmental is een rundveeras dat van oorsprong uit de Zwitserse regio Berner Oberland, kanton Bern komt. De Simmental wordt geclassificeerd als een dubbeldoelras en wordt voor zowel de melk als voor het vlees gehouden. Een aantal andere Europese rundveerassen, zoals de Montbéliarde en de Fleckvieh, stammen af van de Simmental. Wereldwijd zijn er zo'n 41 miljoen Simmental-runderen, waarmee het een van de grotere rundveerassen op de wereld is. De Simmental is vooral populair in Oost- en Centraal-Europa, maar ook op de Balkan en in Centraal-Azië. In de jaren '90 telde de Sovjet-Unie bijna 13 miljoen Simmental runderen, hetgeen een kwart van de rundveestapel toentertijd was.
Voor het Simmertal, het dal van de Simme in de Berner Alpen, zie Simme| Simmental | ||
|---|---|---|
| ||
Een grazende Simmental-koe in de Zwitserse Alpen
| ||
| Basisinformatie | ||
| Herkomst | Berner Oberland, Zwitserland | |
| Ontstaan in | de middeleeuwen | |
| Doel van het ras | dubbel: vlees en melk | |
| Eigenschappen | ||
| Schofthoogte | 1,35 - 1,45 | |
| Gewicht stier | 800-1.200 | |
| Gewicht koe | 550-800 | |
| ||
Entrecôte (ribstuk).
| ||
| Lijst van rundveerassen | ||
Simmental is een rundveeras dat van oorsprong uit de Zwitserse regio Berner Oberland, kanton Bern komt. De Simmental wordt geclassificeerd als een dubbeldoelras en wordt voor zowel de melk als voor het vlees gehouden. Een aantal andere Europese rundveerassen, zoals de Montbéliarde en de Fleckvieh, stammen af van de Simmental.
Wereldwijd zijn er zo'n 41 miljoen Simmental-runderen, waarmee het een van de grotere rundveerassen op de wereld is. De Simmental is vooral populair in Oost- en Centraal-Europa, maar ook op de Balkan en in Centraal-Azië. In de jaren '90 telde de Sovjet-Unie bijna 13 miljoen Simmental runderen, hetgeen een kwart van de rundveestapel toentertijd was.
Referenties
[bewerken | brontekst bewerken]- Dit artikel of een eerdere versie ervan is een (gedeeltelijke) vertaling van het artikel Simmental cattle op de Engelstalige Wikipedia, dat onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen valt. Zie de bewerkingsgeschiedenis aldaar.
