Trinxat
Il trinxat è un piatto diffuso nei Pirenei, in particolar modo nelle comarche catalane della Cerdagna e dell'Alt Urgell e nell'Andorra. Il trinxat è a base di cavoli e patate che, dopo essere stati bolliti, vengono mescolati insieme e saltati in padella con carne di maiale. Il piatto viene spesso consumato con le aringhe salate o il pane.
| Trinxat | |
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| Origini | |
| Luoghi d'origine |  Andorra Spagna
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| Diffusione | Pirenei |
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali |
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Il trinxat è un piatto diffuso nei Pirenei, in particolar modo nelle comarche catalane della Cerdagna e dell'Alt Urgell e nell'Andorra.[1][2]
Il trinxat è a base di cavoli e patate che, dopo essere stati bolliti, vengono mescolati insieme e saltati in padella con carne di maiale.[1][2] Il piatto viene spesso consumato con le aringhe salate o il pane.[3]
Note
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