Russian Standard

Русский Стандарт - Russian Standard Vodka
Categoria	Alcolico
Tipo	Vodka
Marca	Russian Standard
Anno di creazione	1998
Nazione	Russia
Vendite	26,1 mln l[1] (2012)
Slogan	Vodka as it should be
Ingredienti	Grano, acqua
Valori nutrizionali medi in 100 g
Valore energetico	208 Kcal/870,3 Kj
Proteine	0 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Grassi	0 g
di cui saturi	0 g
Alcolico
Classificazione commerciale	Premium
Colore	Bianco
Aspetto	Limpido
Gradazione alcolica	40° alc.
Gusto	Morbido e pastoso, con retrogusto leggermente speziato[2]
Frizzantezza	Liscia
Temperatura di servizio	5-7°C[3]
www.russianstandard.info
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Russian Standard (in russo Русский Стандарт^?, Russkij Standart) è una marca russa di vodka, creata a San Pietroburgo nel 1998.

La vodka Russian Standard è stata ideata da Roustam Tariko, miliardario russo proprietario della holding Russian Standard, per sopperire all'assenza di vodke di fascia alta di produzione russa^[4]. Con la consulenza della società McKinsey & Company la Russian Standard Vodka fu immessa sul mercato nell'agosto del 1998 al prezzo di 320 ₽ (pari a circa 13 $), un prezzo più alto di tutte le altre concorrenti sul territorio russo^[5]. Il successo portò la necessità di raddoppiare la produzione l'anno successivo, e nel marzo 2000 la vodka venne esportata in Italia, seguita da, Grecia, Bulgaria, Ungheria, Estonia e Kazakistan^[6].

Nel 2002 diventa l'alcolico più venduto in Russia nella fascia premium con circa il 27% del mercato^[7]. Nel 2003 la Russian Standard è disponibile in 16 paesi, nel 2005 raggiunge i 28 paesi^[6]. Nel 2006 apre la prima distilleria di proprietà dell'azienda (fino ad allora la Vodka era prodotta dalla distilleria Liviz)^[8]. Nel 2007 la Russian Standard sbarca negli Stati Uniti^[9], Regno Unito e Francia^[10] raggiungendo così oltre 40 paesi, ossia circa il 32% della produzione; sempre in quell'anno inoltre viene prodotta la milionesima cassa di vodka, raggiunto una quota di mercato russo pari al 60%^[11], e viene aperto il primo locale dell'azienda, l'"Imperia Ice Bar" all'hotel George V di Parigi^[12].

La Russian Standard è una vodka di categoria premium la cui ricetta si basa sulla formula ideata da Dmitrij Mendeleev nel 1894 rielaborata da chimici alimentari provenienti dall'Università statale di San Pietroburgo. È una vodka dall'aspetto bianco cristallino, senza sedimenti^[13]. Il profumo è neutro, con leggeri sentori minerali, al palato risulta densa, con un gusto morbido e dolce, con un retrogusto di grano lavorato^[13][14][15]. Da servire preferibilmente ad una temperatura di circa 5°-7°C^[3], è possibile berlo sia on the rocks che in vari cocktail, preferibilmente dolci^[15]: la casa di produzione consiglia infatti il "Russian mule"^[16].

La vodka Russian Standard era inizialmente prodotta sotto licenza dalla distilleria pietroburghese Liviz^[17][18]. In seguito alla maggiore richiesta e ai buoni profitti, il 1º maggio 2006 viene inaugurata con un evento chiamato "Russian Standard Day" la distilleria privata del gruppo Russian Standard. Costata circa 60 milioni di $. il complesso di 30.000 m² sulla Pulkovskoe Šosse a San Pietroburgo è stato progettato dall'architetto Willem Brouwer ed è un impianto ad alta automatizzazione che segue l'intero processo, dalla produzione all'imbottigliamento, consentendo una capacità produttiva di circa 22.500 bottiglie all'ora^[8][19].

La vodka viene preparata con acqua proveniente dal lago Ladoga grano invernale coltivato nelle terre nere della steppa russa, distillato e processato in 200 fasi attraverso una colonna di rettificazione monitorata alta 35 metri, quindi filtrato quattro volte attraverso filtri di carbone vegetale; il distillato viene poi lasciato riposare per 48 ore e infine diluito con acqua del lago Ladoga^[20][21][22].

Il nome della vodka deriva dall'affermazione di seguire i parametri degli «standard qualitativi della vodka imperiale» ideati dallo scienziato Dmitri Mendeleev nel 1894^[23]. Il logo combina un orso, animale simbolo della Russia con una aquila, di origine bizantina, simbolo imperiale russo. La prima versione comprendeva anche la Corona imperiale di Russia e un banderese a sei drappi e sormontava una lista bifida su cui era scritto l'anno 1894^[24].

Il design del confezionamento della vodka Russian standard trae ispirazione da elementi russi. La bottiglia è in vetro satinato bianco, per mimare le acque ghiacciate dei territori russi, mentre la forma è stata disegnata sulla base delle torri ortodosse del Cremlino, ed in particolare al campanile di Ivan il Grande^[25]. L'etichetta è nera con una fantasia di sfondo in rilievo, terminante in alto in una forma a cupola a bulbo, al cui apice è posto il logo. Il nome della vodka è scritto in caratteri cirillici, inferiormente con caratteri più piccoli si trovano la traslitterazione nell'alfabeto latino, la scritta "vodka", quattro stemmi e, su una banda rossa e oro posta alla base, la denominazione "Distilled and bottled in Russia" (distillata e imbottigliata in Russia). in basso vi sono un piccolo stemma rosso circondato dalla scritta "Imperial quality standard" e la firma di Mendeleev in oro.

L'azienda ha prodotto alcune varianti della vodka:

• Original (1998): variante originale, con etichetta nera. è commercializzata nei formati da 0,5 cl, 35 cl, 50 cl, 70 cl, 100 cl, 150 cl e 300 cl.
• Platinum (2001): variante raffinata, dopo la filtrazione, con due ulteriori passaggi in filtri con agenti in argento; l'etichetta è argentata e il tappo in sughero.
• Imperia (2005): variante superpremium, artigianale, filtrata otto volte nel carbone e due in filtri al quarzo dei monti Urali. La bottiglia, ispirata alle forme originali, è a base ottagonale in vetro trasparente con etichetta rossa.
• Gold (2012): variante infusa al ginseng siberiano, ideata per la 65ª edizione del Festival di Cannes, la bottiglia in vetro trasparente presenta dei bassorilievi che ricalcanol'intessitura dell'etichetta; l'etichetta è dorata e il tappo in sughero.

• Folklore edition (2014): la bottiglia è ricoperta con un involucro disegnato: il soggetto dell'opera, disegnata a pattern, è l'uccello di fuoco "Zhar Ptitsa"^[26].
• St. Petersburg edition (2014): la bottiglia è ricoperta con un involucro disegnato: il soggetto dell'opera, disegnata a pattern, è l'artigianato pietroburghese, proposto attraverso un'intessitura dorata su sfondo rosso^[27].
• Cloisonné Limited Edition (2015): bottiglia è ricoperta con un involucro disegnato: il soggetto dell'opera, disegnata a pattern, è la tecnica Cloisonné, molto apprezzata da molti zar^[28].

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Russian Standard

• Sito ufficiale, su russianstandard.info.
• Sito ufficiale, su russianstandardvodka.com.
• Sito ufficiale, su russianstandard.com.

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