Microphyt
Microphyt est une entreprise de culture d'organismes vivants, créée en 2007 par Arnaud Muller-Feuga à Baillargues, près de Montpellier, pour industrialiser la production de biomasse d’espèces de végétaux microscopiques d’intérêt économique.
| Microphyt | |
| Création | 12/06/2007 |
|---|---|
| Fondateurs | Arnaud Muller-Feuga |
| Forme juridique | SA |
| Slogan | Microalgues puissance X |
| Siège social | Baillargues (Hérault).svg){kind=small} France
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| Direction | Vincent Usache |
| Activité | Aquaculture en eau douce |
| Effectif | 9 |
| Chiffre d'affaires | 164 545 € (2011)  + 551 % (base 2010)
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| Résultat net | - 261 610 € (2011) + 11 % (base 2010)
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Microphyt est une entreprise de culture d'organismes vivants, créée en 2007 par Arnaud Muller-Feuga à Baillargues, près de Montpellier, pour industrialiser la production de biomasse d’espèces de végétaux microscopiques d’intérêt économique.
Activité
[modifier | modifier le code]Fondé en 2007[1], Microphyt est un producteur d’ingrédients naturels issus de micro-algues pour les domaines de la nutrition et de la cosmétique[2].
Biologie
[modifier | modifier le code]Les végétaux microscopiques, ou microphytes (du grec ancien mikros signifiant petit et phyton signifiant plante), sont un groupe polyphylétique composé principalement des microalgues, mais aussi des cellules isolées de plantes multicellulaires et des petites plantes comme les gamétophytes de macroalgues et les protonemata de mousse. Cet ensemble hétérogène partage la propriété de vivre de la photosynthèse en suspension dans l’eau.
Longtemps négligés, les microphytes ont commencé à faire l’objet d’applications industrielles pour leurs propriétés particulières au milieu du XXe siècle. La première de ces applications a consisté dans la nourriture larvaire dans les fermes d’aquaculture, et notamment de crustacés, de poissons et de mollusques marins. Aujourd’hui, le nombre de ces applications ne cesse de s’accroître dans les secteurs d'activité les plus importants pour l’humanité que sont la santé, l’alimentation, l’énergie et l’environnement[3].
Biotechnologies
[modifier | modifier le code]Lors de la culture de ces microorganismes, ils constituent un obstacle à la progression de la lumière qui s’atténue selon une loi d’absorption de type Beer-Lambert. Leur culture nécessite un brassage destiné à faire que tous les microorganismes puissent accéder à la lumière malgré sa répartition hétérogène. Les enceintes transparentes dans lesquelles cette réaction est réalisée sont appelées photobioréacteurs.
Pour désigner tous ces organismes, Microphyt leur a emprunté leur nom générique.
Certaines d'entre elles présentent, en effet, des vertus intéressant les secteurs cruciaux de l'alimentation et de la santé. Mais la culture de ces microorganismes présente des difficultés liées principalement à leur faible vitesse de croissance qui les expose aux contaminations, et aussi à leur fragilité physique[4] liée à leur conformation en chaînes et/ou à leurs appendices.
La bioluminescence induite par des stimulations physiques du dinoflagellé Pyrocystis noctiluca a été utilisée [5] pour caractériser la nature et l'intensité des contraintes mécaniques dans les écoulements à recirculation. Les zones présentant les plus fortes émissions de lumière par ces microalgues étaient celles où ces contraintes étaient les plus intenses.
Toutefois, aucune relation directe (et inverse) n'a pu être établie entre leur émission de lumière et leur bien-être exprimé par la division et la croissance cellulaire. Bien que leur petite taille laisse à penser qu'ils sont à l'abri de ces mauvais traitements, tous les micro-organismes nécessitent des précautions particulières pour limiter les sollicitations mécaniques, et bien sûr aussi pour maintenir l'asepsie des cultures.
Un concept innovant de photobioréacteur[6] permet de sécuriser l’approvisionnement des espèces difficiles à cultiver en masse, lesquelles constituent la grande majorité de la biodiversité de ce règne, parmi les plus importantes que l'on connaisse[7].
Perspectives
[modifier | modifier le code]Sur la base de ce concept de rupture, Microphyt produit industriellement de la biomasse de microalgues délicates, et développe de nouvelles techniques de production à coûts d'exploitation réduits pour les grands marchés de masse (en) mondiaux. Les photobioréacteurs flottants, notamment, sont en développement et permettront d'exploiter les surfaces en eau continentales, saumâtres et marines.
Microphyt projette un leadership sur le marché des antioxydants tels que l'Astaxanthine [8].
Après avoir obtenu l’aide de l’Union Européenne dans le cadre du programme SME Instrument (renommé EIC Accelerator)[9], instrument pour développer de nouveaux actifs de microalgues, la société Microphyt voit son développement conforté par une levée de fonds en 2019 de 28,5 millions d'euros[10],[2].
Références
[modifier | modifier le code]- ↑ « Microphyt », sur usine-digitale.fr, 22 mars 2014 (consulté le 3 février 2021).
- Émilie Lévêque, « [Made in France] Le potentiel des micro-algues de Microphyt, qui vient de lever 28,5 millions d'euros », sur usinenouvelle.com, 16 juillet 2019.
- ↑ Hubert Vialatte, « Microphyt recherche les molécules d'intérêt dans les microalgues », Les Échos, 7 octobre 2015 (lire en ligne).
- ↑ (en) Claude Gudin et Daniel Chaumont, « Cell fragility : The key problem of microalgae mass production in closed photobioreactors », Bioresource Technology, vol. 38, 1991, p. 145-151.
- ↑ (en) Anne-Sophie Cussatlegras et Patrice Le Gal, « Bioluminescence of the dinoflagellate Pyrocystis noctiluca induced by laminar and turbulent Couette flow », Journal of Experimental Marine Biology and Ecology, vol. 310, 2004, p. 227-246.
- ↑ (en) Muller-Feuga A., Lemar M., Vermel E., Pradelles R., Rimbaud L. et Valiorgue P., « Appraisal of a horizontal two-phase flow photobioreactor for industrial production of delicate microalgae species », Journal of Applied Phycology, vol. 24, 2012, pages349–355.
- ↑ (en) Metting Jr. FB, « Biodiversity and application of microalgae », Journal of Industrial Microbiology, vol. 17, 1996, p. 477–489.
- ↑ Valérie Froger, « Pour répondre à la pénurie mondiale, Microphyt attaque de front trois continents », Les Echos Business, 18 juin 2014 (lire en ligne).
- ↑ « Programme européen EIC Accelerator », sur Ixeo conseil (consulté le 3 février 2021).
- ↑ « Microphyt lève 28,5 millions pour produire ses microalgues à large échelle », sur Les Échos, 11 juillet 2019 (consulté le 3 août 2019).
Bibliographie
[modifier | modifier le code]- (en) Amos Richmond et Qiang Hu, Handbook of Microalgal Culture: Applied Phycology and Biotechnology (ISBN 9781118567197, lire en ligne)
