Cameronbridge

Cameronbridge[1]
Land	Schottland
Region	Lowlands
Geographische Lage	56° 11′ 22,7″ N, 3° 3′ 22″ W56.18964-3.05612Koordinaten: 56° 11′ 22,7″ N, 3° 3′ 22″ W
Typ	Grain
Status	aktiv
Eigentümer	Diageo
Gegründet	1824
Gründer	John Haig
Wasserquelle	Loch Leven
Spiritstill(s)	3 Coffey Stills
Produktionsvolumen	30.000.000 l

Cameronbridge ist eine Whiskybrennerei in Windygates, Fife, Schottland. Die Brennereigebäude sind teilweise in den schottischen Denkmallisten in die Kategorie B einsortiert.^[2]

Die Brennerei wurde 1824 von John Haig in der Nähe der Stadt Windygates am Fluss Leven gegründet, um Grain Whisky zu produzieren. Sie war die erste Brennerei, die ausschließlich und in größerem Maßstab Grain Whisky brannte. 1877 gehörte die Brennerei zu den Gründungsmitgliedern der Distiller Company Ltd. (DCL) und wurde 1919 von dieser übernommen. Während des Zweiten Weltkriegs war der Betrieb teilweise geschlossen und die Produktion wurde erst 1947 wiederaufgenommen. In den Jahren 1989–1992 wurde die Brennerei grundlegend modernisiert und der Betrieb 2000 wiederaufgenommen. Die Brennerei gehört mittlerweile zum Diageo-Konzern und stellt seit deren Schließung der Produktion in Essex auch Gordon’s Gin^[1][3], Tanqueray Gin und Smirnoff Vodka her.^[4]

Das zur Whiskyherstellung benötigte Wasser stammt aus dem Loch Leven. Als Brennapparate wurden drei Coffey Stills eingesetzt. Diese ermöglichen die Produktion von maximal 300.000 hl Alkohol pro Jahr.^[3]

Obwohl ein Großteil des produzierten Whiskys zur Herstellung von Blends verwendet wird, gibt es unter dem Namen Cameron Brig eine Originalabfüllung der Brennerei und verschiedene unabhängige Abfüllungen, zum Beispiel von Signatory Vintage und Duncan Taylor.^[3][5]

• Charles MacLean (Hrsg.): Whisky. World Guide, Regions, Distillers, Malts, Blends, Tasting Notes. Dorling Kindersley, London et al. 2008, ISBN 978-0-7566-3349-3.
• Walter Schobert: Das Whiskylexikon. Fischer Taschenbuch Verlag, Frankfurt/M. 2003, ISBN 978-3-596-15868-3.

1. ↑ ^{a b} Vorstellung auf Whiskiesofscotland.com
2. ↑ Listed Building – WINDYGATES, CAMERON BRIDGE DISTILLERY, WORKSHOP AND GENERAL STORE. In: Historic Environment Scotland. Abgerufen im 1. Januar 1 (englisch). 
3. ↑ ^{a b c} Vorstellung auf Scotchwhisky.net
4. ↑ diageo.com: Cameronbridge: cleaner energy, cleaner water (Memento vom 19. Juni 2015 im Internet Archive) (englisch)
5. ↑ Abfüllungen von Cameron Brig

Commons: Cameronbridge – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Eintrag zu Windygates, Cameron Bridge Distillery auf trove.scot, der Datenbank von Historic Environment Scotland (englisch)